select
 

Mutfaklarımız     

Bu doğrultuda üretilen tüm ürünlerden, şahit numuneler alır ve onları 72 saat süreyle muhafaza ederiz. Çiğ tüketilen meyve-sebzelerin klorlanmasına büyük titizlik gösterir; yemekleri ısısını 5 saat süreyle muhafaza eden termoportlar içinde, sıcak-soğuk zinciri bozulmadan servis noktalarına sevk ederiz. Yemeklerimizin pişirilmesinde, son teknolojiyi içeren kombi fırınlar kullanırız.

Her sabah, gıda mühendislerimiz, yemeklerin iç sıcaklıklarını ölçer ve kayıt altına alır; “tadım” ekibimiz de yemeklerin kontrolünü yapar.

Müşteri memnuniyetini arttırmak ve ürün yelpazemizi genişletmek için, düzenli aralıklarla farklı yörelerin mutfaklarından da örnekler sunuyor; değişik lezzetlere ulaşmak adına aşçılarımız arasında yarışmalar düzenliyoruz. Bünyemizde yapılan her ürünün tarifi, şirket politikamız gereği olarak kayıt altına alınmaktadır.